朝晩がすっかり涼しく、時には肌寒くさえ感じられる季節になりました。
これから温かい食べ物が嬉しい季節になりますね。暑い日が続いたサラダ、冷製料理から、火を加えた蒸し物やお鍋が恋しくなるのももうすぐです。
さて、温かな料理写真の鍵は何でしょう？
そう、温かそうに見えることです。そこがまたはっきりと夏料理の撮影と違うところです。
温かそうに見えること、その鍵はまず「湯気」です。白くゆっくりと柔らかく立ち上る湯気を撮影（演出）することで温かい料理がさらにおいしそうに見えるのです。
撮影基礎ポイントは2点。
逆行気味にして撮影すること。そしてシンプルな背景をつくることです。
光を逆行気味にすることによって、立ち上る湯気をとらえやすくなります。また、ほのかな湯気を引き出すためにも、すっきりした背景を設定して、湯気がきちんと主役級になるように引き出しましょう。照明、光の量をみながら、背景が暗めの方がいいのか、明るめの方がより分かりやすいかを調整しましょう。
美味しいものを作ったとき、レストランなどで注文したときなど写真に残したり、おいしさを他の人に伝えたいと思い撮影しますが、なかなかそのままおいしそうな様子を写真として撮影することは難しいものです。
食材の色を忠実に再現するためにはまず照明、ホワイトバランスの設定が大切ですが、今回はまずアングルに関してお話ししましょう。
料理写真を説明写真として撮影する場合には、真上から料理全体を入れて撮影することもOKです。
しかし、「おいしそう」に撮影する際には平面的に見える真上からの撮影は不向きで、料理の食材や盛りつけが立体的に見えるアングルが必要になります。
自然にそして立体感を出すためのアングルの目安は上から見た斜め45℃の角度からです。
さらにその角度のままで料理に思いっきり寄って、接写するのも料理写真のシルズ感を表現するのには効果的です。
つまりは、食事をする際に料理に対面する角度ということです。
料理全体とアップの写真を組にしたりするのも効果的ですね。
屋外撮影で、太陽光がたっぷりあるからこそ補助光が必要になることって結構あります。自然光があるから、その光だけで撮影したいところですが、光があるからこそ、そこに手を加える必要があるんですね。
そのひとつとして、日中屋外の逆光での撮影、または晴れている日に被写体のみが日陰、影に立ち、背景が明るい場合、そして室内の窓際などで屋外を背景にした場合などです。
これらの場合、後の背景にはしっかりと光があり、全面の被写体が暗くなってしまうということです。もしも被写体に露出を調整すると後の背景は真っ白に白飛びしてしまうことになります。つまり被写体と背景の露出バランスが合わないという問題が生じてきます。
そのときに被写体もそして背景もキレイに写すのにレフ板が重宝します。
前後で大きく光のバランスのギャップがある際にフラッシュを使うとさらに一部に光が強く加わり自然さを欠いてしまうことがあります。しかしレフ板で背景の光を反射させて被写体に補助光としてあてると、光のバランスが柔らかく調和されます。光が強ければ強いほど、暗くなる被写体に光量が照らされます。
照明に関して問題をうまく逆手に取ってシンプル解決する方法ですね。
屋外撮影で、太陽光がたっぷりあるからこそ補助光が必要になることって結構あります。自然光があるから、その光だけで撮影したいところですが、光があるからこそ、そこに手を加える必要があるんですね。
そのひとつとして、日中屋外の逆光での撮影、または晴れている日に被写体のみが日陰、影に立ち、背景が明るい場合、そして室内の窓際などで屋外を背景にした場合などです。
これらの場合、後の背景にはしっかりと光があり、全面の被写体が暗くなってしまうということです。もしも被写体に露出を調整すると後の背景は真っ白に白飛びしてしまうことになります。つまり被写体と背景の露出バランスが合わないという問題が生じてきます。
そのときに被写体もそして背景もキレイに写すのにレフ板が重宝します。
前後で大きく光のバランスのギャップがある際にフラッシュを使うとさらに一部に光が強く加わり自然さを欠いてしまうことがあります。しかしレフ板で背景の光を反射させて被写体に補助光としてあてると、光のバランスが柔らかく調和されます。光が強ければ強いほど、暗くなる被写体に光量が照らされます。
照明に関して問題をうまく逆手に取ってシンプル解決する方法ですね。
お子さんの成長とともに、カメラやビデオを購入、買い替えを考える親御さんは多いですよね。
やはり日々成長、そしてその変化の早さを写真、映像として残しておきたいと思うのは自然なことです。
お子さんの写真を思うように撮りたいがために、写真撮影の腕をあげられる方も多いのではないでしょうか？
反対に子供の写真を残したいものの、カメラの操作が苦手という方もいるでしょう。
そんな方は撮影モードをオートにして連写機能を活用されるといいでしょう。
もちろん撮影テクニックを駆使する方でも連写機能を利用する人も多いものです。例えばスポーツ写真やファッションショー撮影などでもです。
ほんの一瞬、数秒で表情や動きが変わるこどもを撮影する際にも、適切な機能のひとつといえるでしょう。
子供と対話するように、普段からカメラを構えていると、お子さんもカメラ慣れしてきますよ。
お子さんの成長とともに、カメラやビデオを購入、買い替えを考える親御さんは多いですよね。
やはり日々成長、そしてその変化の早さを写真、映像として残しておきたいと思うのは自然なことです。
お子さんの写真を思うように撮りたいがために、写真撮影の腕をあげられる方も多いのではないでしょうか？
反対に子供の写真を残したいものの、カメラの操作が苦手という方もいるでしょう。
そんな方は撮影モードをオートにして連写機能を活用されるといいでしょう。
もちろん撮影テクニックを駆使する方でも連写機能を利用する人も多いものです。例えばスポーツ写真やファッションショー撮影などでもです。
ほんの一瞬、数秒で表情や動きが変わるこどもを撮影する際にも、適切な機能のひとつといえるでしょう。
子供と対話するように、普段からカメラを構えていると、お子さんもカメラ慣れしてきますよ。
大手カメラメーカーから、またしてもミラーレス一眼カメラが発売されましたね。
ミラーレス一眼カメラの、まずなんといっても特徴は一眼レフカメラなのに薄い、持ちやすい、軽いという点です。一眼レフカメラを選ぶ理由として、高画質でとるため、またはレンズ交換をしたいためということがメジャーな理由かもしれませんが、常に持ち歩いたりするのに適さず、また重さに耐えかねて結局敬遠がちになるという女性も多いかもしれません。
それに比べると、ミラーレス一眼はレンズが交換できる薄型、軽量カメラとして非常に重宝な存在です。ミラーレス一眼用にレンズが制限されていても、マウントを用意すれば、そのメーカーデジタルシリーズのレンズの大半が対応できるというのもとても嬉しい仕様です。
高画質、さらに機能の向上が明らかなのにも関わらず、昨今のデジタル一眼レフカメラよりも価格が安いというのも悩ましいもの。
一眼レフカメラの購入を考えていらっしゃる方には、悩ましくも嬉しい選択肢として挙げられそうです。
大手カメラメーカーから、またしてもミラーレス一眼カメラが発売されましたね。
ミラーレス一眼カメラの、まずなんといっても特徴は一眼レフカメラなのに薄い、持ちやすい、軽いという点です。一眼レフカメラを選ぶ理由として、高画質でとるため、またはレンズ交換をしたいためということがメジャーな理由かもしれませんが、常に持ち歩いたりするのに適さず、また重さに耐えかねて結局敬遠がちになるという女性も多いかもしれません。
それに比べると、ミラーレス一眼はレンズが交換できる薄型、軽量カメラとして非常に重宝な存在です。ミラーレス一眼用にレンズが制限されていても、マウントを用意すれば、そのメーカーデジタルシリーズのレンズの大半が対応できるというのもとても嬉しい仕様です。
高画質、さらに機能の向上が明らかなのにも関わらず、昨今のデジタル一眼レフカメラよりも価格が安いというのも悩ましいもの。
一眼レフカメラの購入を考えていらっしゃる方には、悩ましくも嬉しい選択肢として挙げられそうです。
アップはその名の通り、被写体を大きく写すサイズのことをいい、ルーズは全体が分かる広く写したサイズを言います。
このアップとルーズを使い分けることによって、同じ被写体でも伝える力が変わってきます。その伝える力を理解しながらアップ、ルーズを有効に利用していきたいですね。
被写体が人物でもものでも風景でも、ルーズで撮影して全体説明が必要なのか、アップでその表情、ディテイルを伝えたいのかという「撮影目的」を優先にして、どの方法で、どの構図で一枚の写真をつくっていったらいいのかを考えると、アップ、ルーズの選択の答えが自ずとでてくるかもしません。
アップはその名の通り、被写体を大きく写すサイズのことをいい、ルーズは全体が分かる広く写したサイズを言います。
このアップとルーズを使い分けることによって、同じ被写体でも伝える力が変わってきます。その伝える力を理解しながらアップ、ルーズを有効に利用していきたいですね。
被写体が人物でもものでも風景でも、ルーズで撮影して全体説明が必要なのか、アップでその表情、ディテイルを伝えたいのかという「撮影目的」を優先にして、どの方法で、どの構図で一枚の写真をつくっていったらいいのかを考えると、アップ、ルーズの選択の答えが自ずとでてくるかもしません。